Compliance-Check

Food Compliance — Was ist das?

Wachsendes Verbraucherbewusstsein und Anspruchsdenken bringt Lebensmittelunternehmen immer mehr in den Fokus von Verbraucherschutzorganisationen und Medien.
Auf spektakuläre Vorkommnisse (Stichwort: „Gammelfleischskandal") reagieren Gesetzgeber und überstaatliche Organisationen mit einer wahren Regelungsflut. Die strikte Einhaltung und Beachtung aller dieser Vorschriften wird vom Lebensmittelunternehmer erwartet und neuerdings unter dem Schlagwort „Food Compliance" zusammengefasst.

Food Compliance sollte in Ihre Unternehmensstrategie einfließen!

  • eines Produktmangels mit der Folge eines Personenschadens
  • der „Ungeeignetheit des Produktes zum Verzehr"
  • oder Produktmanipulaltion (durch eigene Mitarbeiter oder Dritte)